Blanca es una cerveza de trigo belga, Witbier, con un toque único. Las cervezas de trigo belga tradicionalmente usan piel de naranja y semillas de cilantro, decidimos darle un toque mediterráneo sustituyendo el cilantro por hojas de laurel local dándole un distintivo y original aroma herbaceo. ABV de 4.5%

Moreneta Bruna, inspirada en la bebida de los marineros catalanes en sus viajes a Cuba el “rom cremat”, la fórmula es infusionar café, canela y piel de naranja. Es una cerveza de estilo Belgian Brown Ale pero esto es solo la mitad de la historia. Es una prima hermana de las belgas, tiene un amargor agradable y refrescante que se hace bebible todo el año. La malta tostada le aporta un toque de café que con un punto de canela le confiere complejidad. Al mismo tiempo, que la piel de naranja le aporta frescura. Ganadora del oro en la prestigiosa competición Brussels Beer Challenge. ABV is 5.5%

Dentro de la cultura cervecera local las cañas son una parte esencial del día a día y no podíamos abrir nuestro brewpub sin tener una Pilsner perfecta para cualquier momento del día. Parlament honra como dice su nombre el carrer Parlament donde estamos ubicados, un guíño a la comunidad y al barrio. Es una cerveza de baja fermentación, una pilsner belga con trigo, aportándole más sabor. Es nuestra receta que requiere mayor tiempo en hacerse y la que también quiere de nuestra más preciada paciencía, que será recompensada, servida directament del tanque. ABV is 5%

“¿Esto es una IPA?” nos pregunta la gente. ¡Deben probrar y lo sabran! Ceci n’est pas une IPA es una IPA surrealista en honor al pintor belga, Rene Magritte, elaborada con malta belga. Resulta una leal IPA belga con un final seco y un delicioso amargor proviniente del dry hopping con lúpulo Hüll Melon que le da un distintivo afrutado a melón y fresa. ABV is 6%

la Saison Jordi una cerveza de temporada primaveral en estima a la diada de Sant Jordi, celebrada en Catalunya como el día del amor y el respeto con el intercambio de la rosa y el libro. Con la tradición de las cervezas belgas, usamos Belgian Belle Saison una levadura de primavera con un toque muy local en esta festividad, pétalos de rosa. Además también añadimos mosto de uva Samsó (Cariñena) del Penedès dando lugar a una cerveza fuerte, compleja y sorprendentemente refrescante. ABV de 7,8%

WinterTonka es nuestra primera cerveza de temporada invernal para calentar en esos meses de frío. Siguiendo la tración de las belgas Bière de Noël-Kerstbier. Es una cerveza oscura, fuerte, especiada, compleja con notas de vainilla y almendras caramelizadas. Lo que la hace una cerveza realmente especial es su addición de nuez moscada y la haba, de moda, la tonka. ABV de 8,0%

Basada en el popular estilo alemán, rauchbier, donde nuestro maestro cervecero aprendió el oficio. La Fumée es una cerveza ámbar, de temporada otoñal, donde las maltas ahumadas son las protagonistas del estilo. ABV de 6,5%

SantonIPA nuestra primera colaboración cervecera con el gran maestro cervecero, Albert, de la cervecera nómada Ratpenat. Inspirados por años de Albert en el este de Estados Unidos donde descubrió los secretos de la creciente moda por el estilo NEIPA (New England IPA). Elaborada en nuestra casa, muy aromática y afrutada, envuelta con piel fresca de limón. ABV de 5,6%

Sai2son, cerveza commemorativa de nuestro segundo aniversario, una cerveza de primavera. Con este líquido mágico mientras lo desarollavamos descubrimos como con la addición de la pimienta de Sichuan y la flor de azahar, resulto una cerveza mágica; ligera, aromática y todo un néctar agridulce! ABV de 5,7%

ABAT nuestra segunda cerveza de temporada invernal, inspirada en el tradicional y más auténtico estilo belga: las cervezas de Abadía. Es una Strong Belgian Dark Ale con notas a café, vainilla y ciruela madura que alude a Sant Antoni Abat a dos pasos de nuestro brewpub. ¡Podrías perdonar a qualquiera que después de una o tres copas de ABAT sintiera que de repente llegó el verano! ABV de 9%